冻南极犬牙鱼法国银鳕鱼

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冻南极犬牙鱼法国银鳕鱼的钙的含量更是很丰富的，它身体里的只有一根软骨，钙就藏在这软骨里，这个钙与我们平时吃的钙片不一样，钙片是合成钙，吸收和利用的有限，而这种钙更细，更容易被人体吸收和利用，特别是天冷了，孩子和老人要多补钙，才能腿脚好，身体棒。

原料：银鳕鱼、食用油、盐、烧烤料

第1步：冻南极犬牙鱼法国银鳕鱼是一种特殊的鱼，它的鱼皮表面有一层沙状鱼皮，需要先用开水烫，再用钢丝球搓才能将其去掉

第2步：去除内脏再清洗干净，切成约1cm的片

第3步：平底锅里放入适量的食用油，油热后将切片的海参斑放入平底锅里，小火慢煎，千万别着急用大火煎，那样鱼容易煎糊

第4步：煎至鱼定型后，将少许食盐均匀地撒在鱼片的两面

第5步：直到把银鳕鱼的两面都煎至金黄，就可以出锅装盘了

第6步：品尝之前可以撒上自己喜欢的料

小贴士：

1. 银鳕鱼的处理，比较特殊，一般都是冰鲜的，所以要先解冻再处理，表面的沙状鱼鳞一定要处理好，不然吃起来咯牙；

2. 煎银鳕鱼的时候，要小火慢煎，不能着急，不然会煎糊的，勤翻面上色更好；

3. 品尝之前可以随意撒些喜欢的蘸料。

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唯嵩