2026年挪威大西洋鲭鱼观望

    日本市场在挪威新季鲭鱼开捕前持续观望。受消费疲软、原料流通停滞及加工厂补库意愿低迷影响，日本对挪威大西洋鲭鱼采购缓慢。

    日本是挪威大西洋鲭鱼最大出口市场，主要进口冻整鱼，加工成盐渍鲭鱼片后供应零售渠道。东京进口商表示，终端消费明显疲弱，批发市场成交有限，400—600克规格价格约850—870日元/公斤（5.30—5.70美元）。

    零售市场未见改善，多家超市销量同比下降60%—70%。相比之下，日本国产或中国供应的太平洋鲭鱼鱼片销售较稳定。对普通消费者而言，挪威鲭鱼已属于高价产品。

    加工厂在新季开始前缺乏补库动力。多数企业不愿在8月前承担额外库存风险，当前主要以消化库存为主。部分资金充裕企业愿意持货至明年，因预期未来供应趋紧。

    中国和越南复加工无刺鲭鱼片市场同样低迷。名义报价1700—1800日元/公斤，实际成交降至1500—1600日元，现货最低约1400日元。按去年原料成本计算，日本市场售价需达到1800—2000日元才能避免亏损。

    此前挪威供应商报出2025季400—600克冻整鲭鱼CFR亚洲价格5.50—5.60美元/公斤，但日本新增采购有限。受日元贬值影响，进口商需接近1000日元/公斤售价才能保本，目前市场难以接受。

    日本买家估计，挪威、冰岛、苏格兰和法罗群岛仍有2万—3万吨未售库存，其中挪威约1万—2万吨。但部分大型进口商认为挪威实际流通库存可能不足1万吨。

    新季价格仍存在不确定性。由于挪威配额下降及拍卖机制影响，日本进口商预计8月开捕后原料价格可能上涨。部分人士认为，小规格（200—400克）产品海外需求有限，价格压力可能高于大规格产品。

    挪威监管部门确认，2026年挪威大西洋鲭鱼配额为81,375吨，同比下降51%。其中约45,000吨分配给71艘围网船，平均每船约600吨。业内认为，若天气良好，单次出海即可完成捕捞，加工厂也可能在一周内完成生产。

    配额下降叠加能源、融资成本上升及挪威克朗升值，进一步推高成本。业内人士表示，仅汇率因素就可能使400—600克冻整鲭鱼价格升至6.20—6.30美元/公斤，才能维持上季利润水平。

    挪威海产局数据显示，5月冻整鲭鱼出口量同比下降7%至3938吨，其中600克以下产品下降19%至3209吨。平均出口价49.25挪威克朗/公斤，同比上涨69%。

    日本进口节奏依然偏弱。4月进口挪威冻鲭鱼1581吨，同比增长16%，但自2025年9月以来累计进口量26593吨，同比下降45%。4月平均进口价755日元/公斤，环比下降18%，同比仍高33%。

    截至3月底，日本冷冻鲭鱼库存77147吨，同比增长8%。日本太平洋鲭鱼捕捞虽保持增长，但小规格鱼比例持续上升，限制鱼片加工。

    日本渔业信息服务中心数据显示，5月国产太平洋鲭鱼上岸量同比下降25%至13826吨，均价上涨116%至199日元/公斤，创同期新高。1—5月累计上岸量增长3%至106954吨，均价上涨68%至200日元/公斤。当前西日本渔获以200克以下小规格鱼为主，占80%—90%，300克以上不足10%，影响加工利用。